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(C) Fotodienst/Anna Rauchenberger - Wien 11.09.2007 - GENUSS REGION ÖSTERREICH: Genuss Profi Tullnerfelder Schwein. FOTO: Mag. Rudolf Berger, Geschäftsführer Berger Fleischwaren führt Norbert Payr, Chef und Koch im
Bildinformationen
Titel: Genuss Profi Tullnerfelder Schwein
Fotograf/In: Horst Sommer
Veranstalter:
Beschreibung: (C) Fotodienst/Anna Rauchenberger - Wien 11.09.2007 - GENUSS REGION ÖSTERREICH: Genuss Profi Tullnerfelder Schwein. FOTO: Mag. Rudolf Berger, Geschäftsführer Berger Fleischwaren führt Norbert Payr, Chef und Koch im "Gasthaus zum lustigen Bauern" durch die Produktion des "Römerschinkens".
Maße: 2126 x 1417 Pixel (5 x 3 cm bei 1080 dpi)
Größe: 416,768 Byte ( 407 kB)
Erstellt: 2007:09:11 13:30:07
Stichwörter: [Bauer] [Fleisch] [Fleischer] [Gasthaus] [Genuss] [Gericht] [heimisch] [Koch] [Landwirtschaft] [Leben] [Metzger] [Natur] [Produkt] [Pröll] [Region] [regional] [Rom] [Römerschinken] [Schinken] [Schwein] [Tulln] [Wirt] [Wurst]
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Kurztext zum Event
Fleischer - wo meisterliches Handwerk gelebt wird!
2009-10-01 14:00:00


(Krems)  In Zeiten von 'Schummelschinken' und Käseimitaten stellt man sich zurecht die Frage, was steckt wirklich in den Lebensmitteln, die wir täglich essen? Die Politik glaubt, mit neuen Kennzeichnungsvorschriften den Qualitätsverlust der Lebensmittel aufhalten zu können. Ein Mehr an Kennzeichnung löst jedoch keinesfalls das Grundproblem, sondern belastet gerade jene, für die ein Schinken noch ein echter Schinken ist: die österreichischen Fleischer und Fleischerinnen.

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