Kennzeichnungspflicht von Kaffee
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File Name:
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photo111542.jpg
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File Size:
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609 kB
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File Modification Date/Time:
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2007:01:17 12:48:22
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File Type:
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JPEG
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Image Width:
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1772
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Image Height:
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1181
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Application Record Version:
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2
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Object Name:
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Kennzeichnungspflicht von Kaffee
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Keywords:
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Kaffee, CafŽ, Genuss, Nahrungsmittel, GetrŠnk, trinken, Koffein, Geschmack, Kennzeichnung, Inhalt, Stoff, Bestandteil, Sommelier, ErnŠhrung, Bohne, mahlen
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Date Created:
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2007:01:17
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By-line:
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(C) fotodienst/Anna Rauchenberge
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City:
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Wien
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Province-State:
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Wien
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Country-Primary Location Name:
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Austria
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Copyright Notice:
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(C) fotodienst/Anna Rauchenberger
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Caption-Abstract:
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(C) fotodienst/Anna Rauchenberger - Wien 17.01.2007 - Die Anteile der kaffeesorten Arabica und Robusta sollen angegeben werden. Kaffee ist das einzige Genussmittel, das nicht gekennzeichnet ist. FOTO v.l. Prof. Leopold J. Edelbauer (PrŠsident des Instituts fŸr Kaffee-Experten-Ausbildung), O. Univ. - Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa (Dept. f. ErnŠhungswissenschaften Univ. Wien, PrŠsident der …sterreichischen Gesellschaft fŸr ErnŠhrung), Ing. Heinz Schšffl (AK-Lebensmittelexperte).:
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Writer-Editor:
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ar
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Europäische Kennzeichnungspflicht für Kaffee
2007-01-17 11:00:00
(Wien)
Das Erste Österreichische Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung fordert die Kennzeichnung der Anteile der Kaffeesorten Arabica und Robusta im Kaffee, da auch die als 'sortenreine' Arabica Kaffee verkauften Packungen zum Teil Anteile des qualitativ minderen Robusta Kaffees enthalten. Kaffee ist das einzige heimische Genussmittel, das nicht gekennzeichnet ist. Mit einer Unterschriftenaktion für die Kennzeichnung des Kaffees soll die Qualität des Kaffees erhalten bleiben.
