Genuss Region Südburgenländische Weidegans
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File Name:
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photo103373.jpg
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1238 kB
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File Type:
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JPEG
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Application Record Version:
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2
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By-line:
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Friedrich Jamnig
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Headline:
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Genuss Region Südburgenländische Weidegans
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Copyright Notice:
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fotodienst.at / Friedrich Jamnig
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Caption-Abstract:
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Gänseleber-Eierschwammerl Lasagne. Koch Zoran Listek, lokaler Lieferant Siegfried Marth:
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Writer-Editor:
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Manuel Latzko
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Genuss Profi Südburgenländische Weidegans
2007-08-07 11:30:00
(Hagensdorf Burgenland)
Die Region Südburgenland ist mit ihrer Weidegans von Bundesminister Josef Pröll im Rahmen der GENUSS REGION ÖSTERREICH, eine Kampagne zur Stärkung der regionalen Vielfalt und des ländlichen Raumes, ausgezeichnet worden. Durch den Zusammenschluss in der Allianz für starke Regionen von Partnern auf verschiedenen Ebenen der Lebensmittelerzeugung, von der Produktion bis hin zum Verkauf, soll marken- und branchenübergreifend Aufmerksamkeit geschaffen, Vertrauen und Dialog der gesamten Wertschöpfungskette gefördert werden. Genuss Profi Zoran Listek, Koch im Schwabenhof im südburgenländischen Hagensdorf setzt auf regionale Produkte, allen voran auf die Weidegans, die zu Martini den Mittelpunkt der Speisekarte darstellt. Als Lieferant fungiert Siegfried Marth, der rund 400 Gänse sein eigen nennt.
